干しきのこの簡単な作り方 干すだけで栄養素とうま味が増え長期保存も!
はじめに 低カロリーで食物繊維やビタミンなどの栄養素が豊富なきのこ。 天候不順でも1年中安く気軽にスーパーなどで買うことができます。 でも保存が難しく、常温だとすぐに痛むし、冷蔵庫に入れるとかさばります。 そこでオススメなのが「干す」という方法です。 干すことにより栄養素が増え、長期保存もできるようになります。 この記事では、栄養素とうま味が増え長期保存も出来る干しきのこの簡単な作り方を紹介します […]
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